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世界のどこに行っても日本食レストランを発見することができると言っても過言ではないほど、日本食は世界規模で人気が高まり、日本食文化が広がり続けていると感じています。実際に、ドイツの首都ベルリンでは、新規参入するラーメン店が後を絶たず、現在...

JR東日本は、日本に長期滞在する訪日外国人観光客向けに「JR EAST PASS（Tohoku area）」10日間用を発売することを発表しました。値段は大人4万8千円、小人2万4千円で、販売は2025年4月15日から、利用開始が可能となるのは5月15日からです。選んだ日付から...

タイ国政府観光庁（TAT）パリ事務所とルイ・ヴィトンが共同で「ルイ・ヴィトン・シティガイド・バンコク 2025」を発売しました。ルイ・ヴィトンのシティガイドは、世界の主要都市を厳選し、文化や芸術、食、ショッピングなどの情報を紹介する旅行ガイドシ...

「エシカルトラベルって何？」「そもそも、エシカルトラベルを導入するメリットは何？」 そんな疑問やお悩みをお持ちではないでしょうか？ エシカルトラベルを導入することで、地域の新たな魅力を発見できたり、環境や地域コミュニティ配慮の新たな可能性...

2024年12月にVenture Café Tokyoが主催したイベント「Thursday Gathering」に登壇しました。 リジェネラティブツーリズムに携わる事業者と一緒に、長野県生坂村を題材に「生物多様性のために、何をすればいいのか？」について、考えを巡らせるイベントとな...

世界第二位のコーヒー生産国であるベトナム。その広大なコーヒー農園が、かつてない危機に直面しています。 近年の深刻な干ばつにより、生産量の激減と品質低下が懸念されている状況です。この状況は、私たちの日常的なコーヒー消費にも大きな影響を及ぼす...

北海道島牧村にて、農業ワーケーションプログラム「NO 農 NO LIFE（ののの）」を利用することで、宿泊費に加え交通費も無料となる実証実験が開始されました。これは「ののの」を展開するPerma Future社と、旅行用アプリ「Free Traffic」を運営するFourwin...

奥日光(湯元地区・中宮祠地区)は、世界遺産「日光の社寺」と深いつながりを持つ山々といった自然が共存する、日本を代表する観光地です。同時に、日本を代表する観光地としての側面だけでなく、未来を見据えた持続可能な地域づくりのモデルとしても注目さ...

次世代航空燃料「SAF（持続可能な航空燃料）」は、化石燃料に代わる環境に優しい燃料で、バイオマスや廃棄物を原料に製造されます。 航空機はCO2排出量が多く、環境意識の高まりから「飛び恥（Flight Shame）」という言葉が生まれるほど問題視されています...

全世界を恐怖に陥れたコロナウイルスや、昨今の豪雨や台風による被害の増大を受けて、気候変動と人類の健康被害との関係に注目が集まってきています。 そんな中、医療を通して環境問題の解決に取り組む「みどりのドクターズ」という団体があるのはご存知で...