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近年、観光産業において「サステナブルツーリズム」への関心が高まっています。サステナブルツーリズムとは、環境保護や地域社会への配慮を重視しながら、旅行を楽しむ新しい観光スタイルです。 古都京都でも、伝統文化の保護と環境負荷の軽減を両立させる...

宿に泊まってシャワーを浴びたり、トイレを使ったり、コップに水を注いだり。そんな日常の風景の中で「水のありがたさ」を意識することはほとんどないかもしれません。 しかし今、世界の様々な地域で水不足が深刻化しています。水道をひねれば当たり前に出...

環境や社会への配慮が求められるなか「何から始めればいいのか分からない」と悩むホテル・旅館経営者や運営担当者も多いのではないでしょうか。 そんな課題を解決する手段として注目されているのが、「Hotel Sustainability Basics（ホテル・サステナビリ...

旅の目的が、観光地を巡るだけではなくなった今。自分の選択が、訪れる土地や人々にどんな影響を与えるのかを考える「サステナブルな旅」が、新しいスタンダードになりつつあります。 アジアの玄関口であり、豊かな食と文化が息づく街である福岡が、サステ...

森トラスト株式会社は、サステナビリティを重視した米国発高級ホテル「1 Hotel Tokyo」を2025年秋（2025年10月竣工予定）、東京ワールドゲート赤坂に開業することを発表しました。 米国の大手不動産ファンドStarwood Capital Group（スターウッド・キャピ...

SDGsの推進に伴い、環境や社会に配慮したホテルが選ばれる時代に。本記事では、サステナブル・エシカルなホテルの定義や魅力を解説し、日本全国のおすすめホテル10選を紹介します。