ごみ・資源循環– tag –

食品を廃棄することは、原材料を生産するために使用された土地や水、工場での労力や資材など生産過程をすべて無駄にすることになります。一方で一部の発展途上国を中心に食糧不足の課題が叫ばれる中、世界の食糧供給はバランスを欠いている状況です。 本記...

近年、環境問題への関心が高まる中、プラスチックごみの削減と資源の再利用は重要な課題となっています。 2022年に施行された「プラスチック資源循環促進法」は、そのような課題に対する日本の取り組みの一環として注目されています。 プラスチック資源循...

「ベルリン・ファッションウィーク」では、サステナビリティに特化したトレードショーやフィジカルなショーを積極的に行うようになり、以前はサステナブルとそうでないブランドを区別していましたが、現在では参加ブランドのほとんどが持続可能な製品を提供。

ドイツの衣料品廃棄処分のリサイクル率は世界トップ。EUのエコデザイン規制改正によるファストファッションへの変化により、衣類のリユースやリサイクルが促進される一方、日本の取り組みは見習うべき点が多い。ドイツのアパレル産業の取り組み詳細を解説。

ドイツ・ハンブルクを拠点とする「CLOSED（クローズド）」は、「100％エコレーベルではない」と公言しつつも、設立当初から積極的に地球環境に優しいものづくりに取り組んできました。

本記事は、環境負荷の小さい食事メニューに対して与えられるCoolfood Meals認証や食料生産によって引き起こされている問題に焦点を当て解説します。

表参道の商業施設「ののあおやま」内にある「RACINES AOYAMA」は、無添加の素材を中心に提供する人気のレストラン。規格外野菜の活用による食品ロス削減にも取り組んでいます。本記事ではその取り組み内容を紹介。

ドイツ・ベルリンの中心地に位置する「Atelier Gardens（アトリエ・ガーデンズ）」の一角にあるのが、2022年にオープンした”Kantine（カンティーネ）”です。

Fairphoneは、環境への配慮を重視し、電子ゴミを削減する革新的なスマートフォンを開発しました。修理やパーツ交換が容易で、長期間の使用が可能な設計。リニアエコノミーからサーキュラーエコノミーへの移行を目指しています。

オランダのロッテルダムに位置するフローティング・ファームは、水上で酪農を行う世界初の取り組みです。水上住宅や水上オフィスといった新しい形態の建造物として注目されています。持続可能性にも焦点を当て、乳製品の生産とともに、環境への配慮も行っています。