アメリカ– tag –

ハワイの自然を守るための持続可能な食文化に注目。最新のサステナブルなレストランやカフェを紹介し、海洋生態系の保護や地元産食材の利用を通じた地域経済と環境保護の取り組みを詳しく解説します。

バイデン・ハリス政権の「米国への投資」計画の一環として、米国エネルギー省（DOE）は、エネルギー集約型産業の脱炭素化や工業用温室効果ガス排出の削減、高付加価値な雇用の支援、工業地域の活性化、製造業競争力の強化のために、最大60億米ドルの資金を拠出することを発表。

アメリカ、ニューヨーク州全体で排出される温室効果ガスのうち、30%以上は建物から排出されています。ニューヨーク州議会は、気候変動対策を強化するため、新築の戸建や集合住宅に対し、都市ガスの使用を禁止する法案を可決しました。

アメリカのサンフランシスコを拠点とする気候テックスタートアップNoya PBCは、23年4月11日に1100万ドル（約14億円）の資金調達を発表しました。

コーヒーやチョコレートなど、食品と飲料を中心に多くの商品を扱っているNestlé（ネスレ）は、Enel North America社が所有するGanado solar project（ガナド・ソーラープロジェクト）に出資すると発表しました。

アメリカのバイデン政権は、連邦政府機関によるネット・ゼロ・ビルディング・プロジェクトを支援・推進するため、AFFECTプログラムを通じて、2億5000万ドルを資金提供すると発表しました。

Allbirdsが誇る世界初のネット・ゼロカーボン・シューズ「M0.0NSHOT」は、持続可能性の新たな基準を確立。メリノウールからのカーボンネガティブなアッパー、バイオプラスチックの革新、そして革新的な輸送方法の採用により、サステイナブルな選択肢を提供します。

プラスチック問題が深刻化し、海洋環境や生態系に被害が及び、対策の必要性が高まる中、意識を高める取り組みが進んでいます。特に、アメリカの企業の取り組みが注目されています。本記事ではその取り組み内容を詳しく解説します。

牛を飼育して得た牛乳から作る従来のチーズよりも、地球や環境への負荷が少ないという理由から、世界では培養チーズが注目を集めています。この分野での研究開発が盛んな米国で、フードテックの最前線を担う2社についてご紹介します。

海洋の未来を考える上で重要な代替シーフードの役割とは？乱獲や環境汚染に対する持続可能な解決策として注目される植物性シーフードの開発と普及について開設。食の安全性向上や温室効果ガス削減など、さまざまな面でのメリットを探る。