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農業– tag –

  • 手のひらにのった赤いカブ
    2025-6-42025-6-23

    農業と取り組むドイツのリジェネラティブツーリズム

    サステナブルな暮らしが日常的なドイツでは、観光においてもかなり積極的に持続可能な取り組みを行っています。エコ・フレンドリーなホテルは、グリーンキーやエコラベルなどの環境認証を持っており、再生エネルギー、オーガニック素材のタオルやベッドリ...
    リジェネラティブ・ツーリズム持続可能な観光環境保護農業
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  • 北欧から学ぶサステナブルな食の楽しみ方と最新トレンド
    2024-7-302024-8-27

    北欧から学ぶサステナブルな食の楽しみ方と最新トレンドを紹介

    北欧と聞くと、衣や住に関わるサステナブルなライフスタイルを想像しますが、北欧の食のトレンドはご存知でしょうか。 今回は、国連で定義される「北欧」に則り、筆者が暮らすバルト諸国も含めた北欧エリア(フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、アイ...
    サステナブルツーリズム北欧農業
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  • ドイツ・ベルリンのコミュニティ・ガーデン
    2024-7-92024-7-29

    ドイツ・ベルリンのコミュニティ・ガーデンが地域社会にもたらすメリットとは

    「コミュニティ・ガーデン」とは、「共同農園」を意味し、地域住民が協力して野菜や植物を育てるガーデニング活動のこと。ドイツ・ベルリンには街の中心地や郊外に多数存在します。都会に住みながら自然と触れ合い、新鮮な野菜や果物を育てて楽しむことができます。
    ドイツ各国の事例農業
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  • 世界一認証基準が厳しい?ドイツのオーガニック認証Demeterとは
    2023-1-142024-7-30

    ドイツのオーガニック認証Demeter|世界一認証基準が厳しい?

    Demeter(以下、デメター)認証は、世界で最も認証基準が厳しいと言われているドイツのオーガニック認証の1つです。欧米では、デメター認証を取得していることが信頼に繋がり、一種のステータスとして認識されます。
    オーガニックリジェネラティブ農業畜産業認証農業
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  • 植物性ミルクは本当にサステナブルなのか?
    2022-3-112024-7-26

    植物性ミルクは本当にサステナブル?地球にやさしいのか解説

    豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクなど、植物性ミルクの普及が進む中、そのサステナビリティに疑問の声も。環境にやさしい選択とされる一方で、注意が必要なポイントも存在します。
    CO2削減リジェネラティブ農業気候変動温室効果ガス畜産業農業
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  • 環境再生型農業 - ユートピアアグリカルチャーの事例
    2022-2-82024-7-26

    環境再生型農業とは?ユートピアアグリカルチャーの事例紹介

    日本の北海道沙流郡日高町にある株式会社ユートピアアグリカルチャーも、環境再生型農業に取り組んでいます。彼らが販売する「cheese wonder」というチーズケーキの味を含め、その取り組みについて紹介します。
    CO2削減リジェネラティブ農業企業事例気候変動畜産業農業
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  • リジェネラティブ農業
    2022-2-32024-7-26

    リジェネラティブ(環境再生型)農業とは?ネスレの取り組みも紹介

    リジェネラティブ(環境再生型)農業は、食料生産の過程で起こっている環境破壊や水質汚染、農薬による土壌汚染などの解決方法として関心が高まっています。本記事では、リジェネラティブ農業と、取り組んでいる企業の事例をご紹介。
    CO2削減ESG投資SDGsリジェネラティブ農業気候変動畜産業農業
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  • テクノロジーを活用したローカル重視の農業
    2021-10-102024-8-2

    テクノロジーを活用した農業の最新事例|成功の秘訣とは?

    環境負荷の少ない新しい形の農業として注目を集めている垂直農法は、葉物野菜を栽培しているイメージがあるかもしれません。しかし、今回ご紹介する企業は、キノコの栽培を行っています。InfarmとSmallholdの取り組みを紹介。
    CO2削減企業事例気候変動農業
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  • サステナブルツーリズム
  • SDGs・ESG基礎
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