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牛を飼育して得た牛乳から作る従来のチーズよりも、地球や環境への負荷が少ないという理由から、世界では培養チーズが注目を集めています。この分野での研究開発が盛んな米国で、フードテックの最前線を担う2社についてご紹介します。

海洋の未来を考える上で重要な代替シーフードの役割とは？乱獲や環境汚染に対する持続可能な解決策として注目される植物性シーフードの開発と普及について開設。食の安全性向上や温室効果ガス削減など、さまざまな面でのメリットを探る。

適切でない方法で作られたエネルギーは、人体に有害なガスを排出するだけでなく、地球環境に対しても大きな負荷をかけることになります。この記事では、安全でクリーンなエネルギーをより多くの企業や個人に普及させるにはどのような取り組みが必要か解説します。

地球温暖化対策として、企業がESG情報の開示に加え、温室効果ガス削減や水資源節約、植林活動などの取り組みを可視化する動きが増えています。本記事では、これらの取り組みに力を入れる3社の海外企業を紹介します。

「SB 2021 Sustainable Marketing Day」で探る、企業のSDGs対応と持続可能なビジネスの未来。外部環境変化、コミュニケーション革新、パーパスの重要性に焦点を当て、イベントのインサイトを解説します。

持続可能な食品とリサイクルを推進する革新的企業の取り組みを紹介します。食品ロスの削減や環境負荷の低減に向けた具体的な解決策を示し、消費者の意識を高める一助となる事例を通じて、私たちの生活における持続可能な選択肢を考えてみましょう。

飲食業界の先駆者たちが、カーボンフットプリントの明確化と環境への配慮を重視する取り組みを推進。消費者に持続可能な食品選択の重要性を示し、地球にやさしい未来を築くための一歩を踏み出しています。

サステナブルなシューズブランドの事例を通じて、廃棄素材のリサイクルや環境負荷の低減に取り組む企業の取り組みを紹介。消費者が製品の環境への影響を理解しやすい情報発信が、持続可能な消費者行動を促進する鍵となっています。

持続可能な世界の実現に向けて、環境負荷を低減し、動物愛護に積極的に取り組むグローバル企業を紹介。CO2排出の削減や再生可能素材の活用に焦点を当て、製品開発からサプライチェーンの管理など包括的な取り組みを行い、地球環境と動物福祉の保護に寄与しています。

BOPビジネスは、ボランティアや寄付ではなくビジネスとして介入する手法です。今回はBOPビジネスの成功事例として、世界の企業の取り組みを紹介。ヤクルト、サラヤ、ユニリーバなどが現地での販売促進と健康向上を通じて地域社会に貢献しています。