経済（働き方、生産・消費、産業・技術）– category –

洋菓子店の扉を開けると、焼き菓子の甘い香りがふわりと鼻をくすぐる。しかし、ショーケースを覗き込むと並んでいるケーキの数は少なく、一般的な洋菓子店との違いに少し驚くかもしれない。 沖縄で生まれ、現在では東京・四谷でも人気を集める「ペストリー...

3月3日から5日の3日間に渡り、「Messe Berlin（メッセ・ベルリン）」主催による世界最大級の旅行業界見本市「ITB Berlin（アイーティービー・ベルリン）」が開催されました。「ITB Berlin」とは、世界各国の観光産業の専門家、政府機関、国家観光局、旅行...

沖縄の原風景とも言えるサトウキビ畑。風に揺れる美しい風景は、訪れる人々に南国の開放感を与えてくれる。しかし、その美しい風景の裏側に、長年解決されずにきた「重い課題」があることを知る人は少ない。 沖縄県内では年間約84万トンのサトウキビが生産...

フランス・パリ拠点の旅行代理店「Evaneos（エヴァネオス）」は、広告代理店「Socialclub」と協力し、オーバーツーリズムに対する問題提起を目的としたキャンペーンを実施しました。これは、毎年夏になると人口の数十倍の観光客が押し寄せるギリシャのサン...

現代のビジネス環境は、かつてないほどの速さで変貌を遂げています。そんな中、「ローカル調達」という概念が、単なるコスト削減策を超え、企業の持続可能性、顧客からの厚い信頼、そして地域経済への貢献を叶える多角的な戦略として、その重要性を増して...

大量消費の時代が、ゆっくりと変わり始めている。トレンドと価格競争に疲れた消費者が、本物・背景・関係性を求めるようになってきた。 ライフスタイルアクセント株式会社の運営する、メイドインジャパンの工場直結ファッションブランド「Factelier（ファ...

気候変動や地域格差など、企業を取り巻く社会課題が複雑化する中で、社員には社会的な問題を解決するために、持続可能な方法で思考し、積極的に行動する能力が求められています。 その新しい学びの形として注目されているのがリジェネラティブツーリズムで...

気候変動や人権、多様性など、企業を取り巻く社会課題が複雑化する中、「ESG*経営」に本気で取り組む企業が増えています。しかし、「理念は理解しているが、社員がどう実践すべきか分からない」という声も少なくありません。 そんな課題を解決する鍵が、“...

ラーケーションという言葉をご存じでしょうか？「Learning（学び）」と「Vacation（休暇）」を組み合わせた造語で、休暇を楽しみながら学びを得られる新しい旅行スタイルです。 いま教育の現場では、子どもが自ら問いを立て、課題を見いだし、体験を通じて...

「人権」という言葉は日常的によく耳にしますが、観光事業者としてその意味や重要性をどれほど理解できているでしょうか。お客様や地域の方々、そして従業員と関わる中で、人権の視点を持つことは、持続可能な観光経営を実現するうえで欠かせない要素です...