市川隆志– Author –

持続可能なタンパク質革命が進行中。コオロギやカイコからは豊富な栄養素が、ユーグレナやスピルリナからは環境に優しい生産が期待されます。これらの新たな食品源は、食文化を変える可能性を秘めています。

タンパク質クライシスが迫る中、救世主として注目の食材を徹底解説。前編では植物性ミートや培養肉、後編では昆虫食や藻類の研究・商品開発を紹介。今後の食卓の未来に迫ります。

2030年には最終処分場が枯渇する危機が迫る中、リサイクルとアップサイクルの先進企業UBQ Materials、Origin Materials、FORUSTの取り組みに注目。持続可能な循環型社会の実現に向けた最新の技術と展望を紹介します。

eco検定では、持続可能な社会とビジネスにおける重要性を学べます。SDGsや環境問題に関する知識が豊富になり、企業のESG戦略にも活かせます。今回は、勉強方法や今後サステナビリティというビジネスの分野においてどのように活かせるのか解説。

TNFD（自然関連財務情報開示タスクフォース）が企業に与える影響とその重要性について解説。自然破壊リスクの経済への影響やSDGsとの関連性を考察。未来のビジネス戦略としての展望も含めて解説します。

ISAP2021レポート：生物多様性の重要性と2030年の挑戦。SDGsと企業の取り組みに焦点を当てた国際フォーラムの振り返り。気候変動や人権に続き、生物多様性の推進が急務となる今、企業や地域の取り組みが注目されています。

気候変動と環境問題に関する深い理解を得るためのNetflixおすすめドキュメンタリー。サンゴ礁、海洋プラスチック、畜産業の現状を映像で学びましょう。Netflixは環境保護にも積極的に取り組み、二酸化炭素排出実質ゼロを目指す声明を発表しています。

企業のサステナビリティ推進室の方におすすめの資料を5つご紹介します。これらの資料は、国際機関や省庁が企業向けに制作し、無料で公開されています。各資料の説明後にPDF形式のダウンロードリンクも提供していますので、ぜひご活用ください。

SDGsの全17目標と169ターゲットについて詳しく解説します。目標番号とアルファベットの違いにも焦点を当て、持続可能な開発に向けた国際的な取り組みを明らかにします。

SDGsウェディングケーキモデルは、持続可能な開発目標SDGsの17の目標を図式化し、目標同士の関係性を可視化するモデルです。今回は、SDGsウェディングケーキの構造を解説。