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プラスチック問題が深刻化し、海洋環境や生態系に被害が及び、対策の必要性が高まる中、意識を高める取り組みが進んでいます。特に、アメリカの企業の取り組みが注目されています。本記事ではその取り組み内容を詳しく解説します。

日本の北海道沙流郡日高町にある株式会社ユートピアアグリカルチャーも、環境再生型農業に取り組んでいます。彼らが販売する「cheese wonder」というチーズケーキの味を含め、その取り組みについて紹介します。

2050年問題と呼ばれる気候変動が、コーヒーの生産に深刻な影響を与えています。気温上昇によりコーヒーを栽培できる土地が半減すると予測されている一方で、コーヒー需要は増加。この記事では、その問題の解決策を解説します。

リジェネラティブ（環境再生型）農業は、食料生産の過程で起こっている環境破壊や水質汚染、農薬による土壌汚染などの解決方法として関心が高まっています。本記事では、リジェネラティブ農業と、取り組んでいる企業の事例をご紹介。

エネルギー安全保障と持続可能な未来を目指す国際エネルギー機関（IEA）の活動と日本の役割について解説。再生可能エネルギーの導入と石油依存の課題を議論し、持続可能なエネルギー政策の重要性を確認します。

LIXILのSATOが解決する水資源の課題とは？安全なトイレがもたらす社会的影響と経済成長の可能性を探る。SDGs6番に貢献するLIXILの持続可能なビジネス戦略とその成果を紹介します。

2019年9月23日、ニューヨークで開催された国連気候行動サミットで、16歳の環境活動家、グレタ・トゥーンベリさんのスピーチが世界中から注目されました。今回は彼女の映画「グレタ ひとりぼっちの挑戦」を紹介します。

IPCC（気候変動に関する政府間パネル）は、地球温暖化の科学的根拠を提供し、適応策と緩和策を提案する国際的な組織です。最新の評価報告書で、気候変動の現状と将来のリスク、地域別の影響、そして抑制策が明らかにされています。

2030年アジェンダは、2015年9月に国連で全会一致で採択されたSDGsの基本文書です。3年間かけて作成され、17の目標と169のターゲット、SDGsの背景、目指すべき世界像、テーマごとの考え方、実施手段が詳細に記載されています。

タンパク質クライシスが迫る中、救世主として注目の食材を徹底解説。前編では植物性ミートや培養肉、後編では昆虫食や藻類の研究・商品開発を紹介。今後の食卓の未来に迫ります。