たにおさむ– Author –

食品メーカー技術職として30年以上勤務したのち、国立大学・産学連携コーディネーターとして9年間在籍。現在は、フリーの科学ライターとして活動中です。
発酵関連の酵母、麹菌、乳酸菌などの微生物代謝が専門であり、国産初の大規模バイオエタノール工場の基本設計など、バイオ分野の研究・技術開発を得意としています。
海外では、北米大陸のレイクルイーズや、北欧アイノラの林などの澄み切った風景が好みです。新旧のハリウッド映画や、近隣のウオーキングコースを歩くのを趣味としています。