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洋菓子店の扉を開けると、焼き菓子の甘い香りがふわりと鼻をくすぐる。しかし、ショーケースを覗き込むと並んでいるケーキの数は少なく、一般的な洋菓子店との違いに少し驚くかもしれない。 沖縄で生まれ、現在では東京・四谷でも人気を集める「ペストリー...

沖縄県大宜味村（おおぎみそん）。重要無形文化財「喜如嘉（きじょか）の芭蕉布」の産地として名高いこの静かな集落には、古くから赤髪の精霊「ブナガヤ」が棲むと言い伝えられてきた。山を駆け、川を愛するブナガヤは、豊かな自然の精霊であると同時に、...

沖縄の透き通るような青い海、白い砂浜。その絶景の中に、鮮やかな黄色と青のバッグを肩にかけ、笑顔でごみを拾う人々の姿がある。 彼らは決して「ボランティア」ではない。自ら500円を支払い、貴重な旅の時間を使ってこの活動に参加している「観光客」だ...

持続可能なモデルとは、必ずしも、右肩上がりの経済成長を続けるモデルではない。人口減少、資源枯渇、そして気候変動。縮小していく日本社会の現実を前にしてもなお、多くの企業や自治体が「拡大こそが正解」という呪縛から逃れられずにいる。私たちはい...

沖縄の原風景とも言えるサトウキビ畑。風に揺れる美しい風景は、訪れる人々に南国の開放感を与えてくれる。しかし、その美しい風景の裏側に、長年解決されずにきた「重い課題」があることを知る人は少ない。 沖縄県内では年間約84万トンのサトウキビが生産...

「サステナブル」という言葉に、少し疲れを感じていないだろうか。気候変動やオーバーツーリズムといった課題の深刻さは、誰もが理解しているが、個人の旅にまで「常に正しくあれ」と求められることは、時として心理的な重荷になる。 観光産業が直面してい...

沖縄は日本を代表する観光地として、国内外から多くの観光客を迎え入れています。 美しい海や独自の文化、温暖な気候が魅力ですが、その一方で近年オーバーツーリズム（観光公害）が深刻化しています。観光による経済効果と同時に、住民生活や自然環境への...

エシカルトラベルオキナワは、沖縄県が推進する「人にも自然にもやさしい旅」の新しいかたちです。観光による環境負荷や文化の消失といった課題に向き合いながら、地域住民と旅行者が共に未来をつくる観光スタイルとして注目を集めています。 その取り組み...