経済（働き方、生産・消費、産業・技術）– category –

食品ロスの現状と対策や家庭系と事業系の違い、そして未利用魚の活用を解説。消費者と事業者が協力した、食品ロス削減に向けた国内の取り組みも紹介します。食の無駄を減らし、持続可能な社会を目指す。

洋服には天然繊維や化学繊維が使われています。そのため、環境に配慮したサステナブルコットンを選びましょう。この記事では、サステナブルコットンの認証機関と取得企業を詳しく解説します。

ヴィーガンが注目される背景と、実際に試したヴィーガンマヨネーズの感想を紹介します。動物愛護と環境保護を考慮したヴィーガンライフスタイルについて考えてみましょう。

ファッション業界が抱える環境問題と人権問題に迫る。大量生産・大量廃棄がもたらす影響や、持続可能な解決策について具体的に紹介し、私たちができる取り組みも提案します。

サステナブルツーリズムとは、環境、経済、社会に対して配慮した旅行を意味します。観光地の自然環境や文化を保護しつつ、地元の経済発展に寄与し、持続可能な形で旅行を楽しむことを目指しています。

FAIRRによる畜産・養殖業界のリスクと日本企業の情報開示不足。気候変動、抗生物質使用、労働条件などで高リスクと評価される企業が多数。持続可能な代替タンパク質への投資が必要とされる中、日本企業の改善が求められています。

私が日々口にする食べ物が、現在気候変動や人口増加によりさまざまな課題に直面しています。世界では、それらを解決するフードテックが注目されています。今回は、フードテックとSDGsの関係性、イスラエル企業の革新技術を紹介。

食品ロス削減とアップサイクルに注目！オイシックスが取り組むSDGs目標12の挑戦と解決策を紹介します。食品ロスの問題を理解し、廃棄される食品を活用した新商品開発により、持続可能な未来への道を切り拓いています。

企業が森林破壊や海洋汚染、人権侵害などの問題に対処するため、情報開示が求められるようになりました。特にアパレル産業は情報の透明性を保つのが難しいと言われます。今回は、サステナブルなブランドを目指す欧米企業の取り組みを紹介。

ファッション業界では、ウールの提供元まで追跡可能なブランドが登場。製品の過程が透明化し、愛着を持って大切に着る消費者が増加。大量生産・大量消費のライフスタイルに変革の兆し。今回は、トレーサビリティ重視の海外アパレルブランド3社を紹介。