経済（働き方、生産・消費、産業・技術）– category –

欧州のスーパーマーケットには、日本では見かけない多彩な野菜や食品が。動物福祉や人権、環境にも配慮した取り組みが注目される。日本の小売業にも活かせる4つのポイントを紹介。

ドイツでは商品が環境に対してどのように配慮しているのか、どれほどプラスチックを削減しているのか、といった定性的かつ定量的な環境配慮に関する情報が商品の裏面やラベルに表示されています。

ドイツのドラッグストアでは、環境に配慮した商品が増えています。例えば、ハンドクリームや歯磨き粉などが「Klimaneutral（クライメートニュートラル）」というラベルで表示され、プラスチック使用量の削減など環境への配慮が明示されています。

環境や社会に配慮した「倫理的な消費活動」のことを「エシカル消費」と言います。本記事は、「エシカル」の意味やエシカル消費を行う必要性、そして東京都内でエシカル商品を扱っているショップを紹介します。

ドイツのスタートアップ界におけるDE&I（多様性、公平性、包括性）の取り組みについて解説。環境先進国ならではの挑戦として、サステナビリティに加え、多様性を抱える社会での課題が浮き彫りになっています。

IEAの分析によれば、2021年のCO2排出量の37％が移動や輸送によるものでした。この分野には、貨物輸送や旅行、そして出張も含まれます。特に欧米では、出張をよりサステナブルなものに変える取り組みが進んでいます。

オランダのロッテルダムに位置するフローティング・ファームは、水上で酪農を行う世界初の取り組みです。水上住宅や水上オフィスといった新しい形態の建造物として注目されています。持続可能性にも焦点を当て、乳製品の生産とともに、環境への配慮も行っています。

本記事は、農業大国であるオランダのスーパーマーケットで目にしたアニマルウェルフェアに対する評価の可視化を行っている「The Better Life Label」について紹介します。

オランダやドイツのホテルは、環境保護だけでなく多様性にも配慮したサービスを提供しています。実際に滞在した際に感じた点を基に、日本でも取り組める可能性について紹介します。

ドイツの質素倹約な生活習慣が反映されたサステナブルファッションの動向と、ベルリン発のMOOTブランドの取り組みを紹介。日本でも注目されるサステナブルファッションの意義と未来について考察します。